蓮藕枸杞茶化痰 ... &防高血壓秘方

2012080512:24





 



蓮藕枸杞茶


久咳超難過, 有痰又整天咳...

蓮藕+枸杞茶對久咳不癒很有幫助

喝三大杯隔天就化很多痰出來.

氣管差的多少喝一些也多少有幫忙喔!!!
要溫溫的喝 ~


材料
1.枸杞約30
.
      2.紅棗含籽約
5顆.
            3.老薑兩片
..大大的...
    4. 兩小匙蓮藕粉


煮法:
1.材料先沖兩次水乾淨後. 將紅棗壓破. 連同750CC.
一起煮滾了後轉小火熬20分鐘....
最後把紅棗.薑片撈起不要(喜歡吃的人就吃掉!)...

2.另用小碗先將兩小匙蓮藕粉
+一小匙黑糖+水適量..
(先調開)


3..將調好的蓮藕粉水
(如蓮藕粉直接加入熱水, 會成一陀果凍!!)

倒入再一起煮滾5分...!
(有點咖啡顏色,
稀稀糊糊比勾欠稀!)
 記得溫溫喝最好!!!





防高血壓

14種好心食物-1                  (康健雜誌57期/ 文/林貞岑)

芹菜如何降血壓?菠菜如何保護心臟?從日常生活中,你也可以找到有益心臟的好心食物

你是怎麼保護你的心臟?捏著鼻子吞顆味道不好的深海魚油膠囊、維生素E膠囊,還是大蒜膠囊?
⋯⋯

其實,你可能不知道,最有益心臟的食物,往往藏在傳統市場中。
數年前,中國傳統的天然調味品,用來對付油膩的紅麴,躍上國際舞台,成為最受矚目的降血脂藥物成分之一。

不只如此,講究醫食同源的中醫,在心血管病人的居家調理上,也會根據古書記載,建議一些有益心臟的食物如山楂、海參、海帶、木耳、芹菜等。
以現代營養學角度分析,這些好心食物並非空穴來風。
大部份的好心食物均含有大量纖維素及抗氧化物,確實可以降低膽固醇、防止血液凝結,達到保護心血管的效果。


本草綱目vs.現代營養學

食物纖維類似血管清道夫,不僅可以吸附脂肪和有毒物質,藉由糞便排出體外,還可以減少肝中HMG-COA輔鋂的活性,抑制肝臟和其他組織合成膽固醇。

瑞典與美國哈佛大學針對7000名女護士的調查發現,高纖飲食的婦女得到冠狀動脈心臟病機會大大降低。且每天增加5公克的纖維攝取量,得到冠狀動脈心臟病的機會就會下降37%。此外,高纖食物通常脂肪、熱量都很低,完全符合預防心血管疾病的飲食標準。

一般通常脆、軟、滑、粘或是有彈性的東西,都含有膳食纖維,譬如黑木耳、菠菜、薏仁、芹菜、海帶等,都是屬於高纖類的好心食物,淡水馬偕醫院營養課課長趙強解釋。

含有不飽和脂肪酸等抗氧化物的黑芝麻、杏仁等種子類食物,則提供優質的油脂來源,可以防止血管老化。
抗氧化成分可以防止血液凝集造成栓塞,如山楂中的黃酮等。
菠菜富含鉀可以加速體內鈉的代謝,幫助保持血管壁彈性。

中醫在適當時機使用補血補氣的當歸、人參,可以協助修復受傷的心肌,避免再次栓塞。
情緒壓力影響心血管健康,緩解火爆脾氣、安撫人心的花茶也同樣列為好心食物之一。

(資料來源:中國醫藥學院附設醫院中醫部、林口長庚醫院中醫分院、奇美醫院中醫部、中醫師黃碧松、台北市中醫師公會理事長陳旺全、淡水馬偕醫院營養課)

~網路相片~

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相片: 【轉貼】14種好心食物-1
康健雜誌57期/ 文/林貞岑

芹菜如何降血壓?菠菜如何保護心臟?從日常生活中,你也可以找到有益心臟的好心食物

你是怎麼保護你的心臟?捏著鼻子吞顆味道不好的深海魚油膠囊、維生素E膠囊,還是大蒜膠囊?
其實,你可能不知道,最有益心臟的食物,往往藏在傳統市場中。
數年前,中國傳統的天然調味品,用來對付油膩的紅麴,躍上國際舞台,成為最受矚目的降血脂藥物成分之一。

不只如此,講究醫食同源的中醫,在心血管病人的居家調理上,也會根據古書記載,建議一些有益心臟的食物如山楂、海參、海帶、木耳、芹菜等。
以現代營養學角度分析,這些好心食物並非空穴來風。
大部份的好心食物均含有大量纖維素及抗氧化物,確實可以降低膽固醇、防止血液凝結,達到保護心血管的效果。


本草綱目vs.現代營養學

食物纖維類似血管清道夫,不僅可以吸附脂肪和有毒物質,藉由糞便排出體外,還可以減少肝中HMG-COA輔鋂的活性,抑制肝臟和其他組織合成膽固醇。

瑞典與美國哈佛大學針對7000名女護士的調查發現,高纖飲食的婦女得到冠狀動脈心臟病機會大大降低。且每天增加5公克的纖維攝取量,得到冠狀動脈心臟病的機會就會下降37%。此外,高纖食物通常脂肪、熱量都很低,完全符合預防心血管疾病的飲食標準。

一般通常脆、軟、滑、粘或是有彈性的東西,都含有膳食纖維,譬如黑木耳、菠菜、薏仁、芹菜、海帶等,都是屬於高纖類的好心食物,淡水馬偕醫院營養課課長趙強解釋。

含有不飽和脂肪酸等抗氧化物的黑芝麻、杏仁等種子類食物,則提供優質的油脂來源,可以防止血管老化。
抗氧化成分可以防止血液凝集造成栓塞,如山楂中的黃酮等。
菠菜富含鉀可以加速體內鈉的代謝,幫助保持血管壁彈性。

中醫在適當時機使用補血補氣的當歸、人參,可以協助修復受傷的心肌,避免再次栓塞。
情緒壓力影響心血管健康,緩解火爆脾氣、安撫人心的花茶也同樣列為好心食物之一。

(資料來源:中國醫藥學院附設醫院中醫部、林口長庚醫院中醫分院、奇美醫院中醫部、中醫師黃碧松、台北市中醫師公會理事長陳旺全、淡水馬偕醫院營養課)

~網路相片~



 


蓮藕 - - 血管清道夫

根據《本草綱目》的記載,「夫藕生於卑汙,而潔白自若生於嫩而發為莖、葉、花、實,又復生芽,以續生生之脈。四時可食,令人心歡,可謂靈根矣。」蓮藕,性涼,味甘。熟品性溫。即蓮藕生用能清熱生津,涼血止血,如用在流鼻血、吐血、拉血、血崩等;煮熟用則可補益脾胃,益生肌,如血脈的清理與修復。 換句話說,蓮藕對我們的血液系統以及跟血有關的毛病都有非常好的作用。
 

本方適合細細小小的腰痠背痛,好像一直好不了的小問題,但一直解決不到那個地方的毛病,因為蓮藕它有清血管、修復組織的功能,而且從頭到腳只要有塞住的地方它都能通,所以有人

稱它為「血管的清道夫」。重點是要每天吃兩碗,早晚各一碗,要吃到一陣子,最好要兩個月以上,才能清到搞不好的頑固毛病,包括中風、手術、運動傷害等出現的後遺症,都可用它來逐漸改善。

我有一位好朋友,她的媽媽有天突然中風,還好沒有傷及重要部位,但後續行動變得較為遲緩不便,雖經過治療,但沒有明顯改變,後來碰到我,我建議她給她母親每天吃清蓮藕湯,過了幾個星期,她說活動力變得越來越好了。

我的太太血壓不太穩定,忽高忽低,人較發福,又喜歡美食,只要一吃多了,就會腰痠背痛加血壓高,搞得身體不舒服,這時候她就會趕緊到市場周圍尋找的阿婆的蓮藕,因為這樣自己種菜的蓮藕比較乾淨,給你的時候還沾滿了泥土,不會像有的在賣的太乾淨太漂亮好似有泡什麼化學藥劑,不安心購買與食用。買回來後,她就是洗淨、切小塊,什麼都不加,加水煮湯,就這樣大口大口的吃上幾天,身體就舒服了。

民間的習慣常是用蓮藕來燉小排骨,這雖然是比較好吃,又可大快朵頤啃骨頭,但不免會抵消蓮藕活血化瘀的好功效,因為以中醫學的角度來說,歷代名中醫均提到吃太多豬肉壞處很多,例如南朝著名醫學家陶弘景曰:「豬為用最多,惟肉不可食。」唐朝名醫孫思邈曰:「久食令人少子,發宿病,筋骨碎痛之氣。」唐代醫藥學家孟詵曰:「豬肉久食殺藥,動風發疾。明代醫家韓懋曰:凡肉皆補,惟豬肉無補。」

明末清初醫學家汪昂,別錄云:「豬肉閉血脈,弱筋骨,虛人肌,不可久食。」換句話說,豬肉會閉避住人的血脈,使筋骨肌肉變差,造成不孕,引發老毛病。因此,各位讀者還不如單用蓮藕煮清湯,還來得有用,不會麻煩上身。另外,小吃店常會販賣醋蓮藕冷盤,醋也有化瘀功效,但有些人吃不慣,吃了反而會不舒服,最保險還是吃清蓮藕湯。



  •   happy angel 於 2012-08-20 17:47 2F
  • 這篇很棒耶!!
  • 版主於 2012-08-20 19:11 回覆
    歡迎來訪 ~
  •   kimmy 於 2012-08-05 16:52 1F
  • 很棒的秘方 感謝分享呦!^^
  • 版主於 2012-08-05 20:48 回覆
    實用的一篇 !