淺墨隨意的描 勾畫的是你
淡淡微笑的眼眸
想你了 就望那棵挺拔的大樹
窗前陽光明媚 搖曳生輝的
是你送我的一片新綠
每片葉光陰
都刻畫著你的思念 我的傾訴
.....
..... 綠豆怡人.....
高纖、解毒又符合炎夏節令的綠豆，- - -
小小綠豆，營養價值卻超高，
綠豆中的蛋白質比雞肉多，
鈣是雞肉的7倍、鐵是雞肉的4.5倍、
並有豐富的維生素C、B群、胡蘿蔔素等。
綠豆味甘寒，能入心、胃兩經，
具有清熱消暑、清血利尿、明目降壓等功效，
是不可多得的「濟世良穀」。
綠豆 驚人排毒效果
1.排毒、美肌、抗過敏 夏天汗如雨下，電解質容易失衡，引起中暑，現在你不必再喝加了起雲劑的運動飲料了，綠豆就能平衡電解質，除溼利尿，讓暑意全消。富含高纖、又能快速解毒的綠豆，也是抗塑毒的最強猛將；容易口角長瘡、潰爛，易長痘痘、常有過敏現象的人，多吃綠豆，很快就可得到改善，回復潤澤肌膚。
2.降脂、清血、降血壓 血脂肪、膽固醇過高，容易罹患心血管疾病，更會造成肥胖。綠豆所富含的皂素、纖維素、球蛋白......能清血、降血脂、血壓及膽固醇，有效改善肥胖症候群。綠豆健康吃法重點教戰 所有食物的攝取都應該以中庸為原則，綠豆也是每天1～2碗即可，否則都會適得其反。綠豆仁較甘平，能補氣安神，潤澤肌膚作用較強，身體虛寒的人可以食用。綠豆皮則甘寒，能清熱解毒，除溼利尿，消暑解渴作用強，但身體虛寒的人不可單獨食用。
一般體質的人應該綠豆仁、綠豆皮一起吃，而且不要貪涼吃太冰的綠豆湯，反而傷體質。如果煮成甜點，也不可加太多的糖，以免變成酸性食物，對身體反而造成負面影響。誰不適合多吃綠豆？ 綠豆性味甘寒，常拉肚子、慢性胃腸炎、肝炎等脾胃虛弱的人，或甲狀腺機能低下者，不可常吃綠豆。
一般豆類食物含有棉子糖(raffinose)及水蘇糖(stachyose)容易引起飽脹，但綠豆所含這些成份是最少的。每100g的綠豆水蘇糖平均含量為1.01g，而每100g大豆則含有1.25g以上，因此綠豆較容易消化，不易引起脹氣。容易脹氣的人，可酌量食用。
綠豆能入心、胃兩經，具有清熱消暑、清血利尿、明目降壓的功效，但食性寒涼。體質寒虛的人不妨試試將綠豆加上溫性的南瓜，煮成甜湯、或是加鹽成為鹹湯都很美味。如果想當正餐的湯品，也可以用排骨高湯做湯底，加上蔥薑，再加綠豆與南瓜燉30分鐘，當令好湯囉！
綠豆芽
為減肥最優選 綠豆發芽過程中，部分蛋白質可分解，可達綠豆原來含量的 7倍之多。
而維生素C、胡蘿蔔素、維生素B群也增加2-10倍以上，再加上每100g只有33卡，熱量超低，是最優的減肥食物之一。
綠豆芽無需施肥，自己 DIY簡單且安全衛生。取容器體積的1/16至1/10的綠豆，清洗後浸約10小時，然後將水瀝乾，之後每天過水1-2次，6天即可食用。
綠豆芽最好的烹調方式以快炒最佳，因短時間旺火快炒的綠豆芽，水和其他的營養成份較不易溶出，而炒時若能再加點醋，既可使的蛋白質凝固，又可讓維生素減少損失 !
from 小芬芬 & 企鵝王子 摘自 Vita 纖活誌
